スタッフブログ

2021.08.03更新


こんにちは、小柳です。
iPhoneの接続がうまくいかずブログを書けずにいましたが、
やっとログインできましたー^^;

8月に入りましたね。
暑い日が続いています。

以前、我が家ではいちごが終わったら次は梅ですよーと
5月頃の記事に書いたので、
私の季節を楽しむシリーズの報告をしますね笑
お付き合いくださいm(*_ _)m

タイトル通り、梅仕事です(^^♪
子供たちが梅ジュースを飲んでくれるので
数年前から梅シロップを作っています。
今年は梅4キロ分の梅シロップと、
梅干し作りにも初挑戦しました!

梅干し作りは大変と聞いていたのでドキドキでした。

朝と夜と瓶を覗いて…
加減がわからずちょっと振りすぎたり^^;
天日干しする時も皮を破いてしまったり
日が強くて干しすぎてしまったりして^^;

なんとか最後の瓶詰めまで終わり
熟成期間に入っています。
子供たちも梅干しが好きなので
ちょこちょこ瓶を覗いて楽しみにしていました。
そして干す前の梅漬けを味見し、
干した直後の梅干しも味見をし、
一緒に干した紫蘇もすっぱーいと言いながら
味見をし、楽しみながらの作業でした(*ˊᵕˋ*)

普段何気なく食べている梅干しですが、
自分で作ってみることで梅干しを作ってる方の努力と愛情を
身をもって体験することができました!

自作の梅干しは熟成後どんな味がするか楽しみです。

このご時世なので、出かけられずにいますが
その中でもできること、楽しめることを
子供たちと楽しんでいきたいと思っています。
みなさんもステイホームで楽しんでいることを
是非教えてくださいね(^^♪


藤枝市 歯科医院 桜デンタルクリニック DH小柳

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投稿者: 桜デンタルクリニック

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